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SANGRIA MALLORCA

D.O: Vi de la Terra de Mallorca

Variedades de uva: Mantonegro y Callet

Grado alcohólico: 7%

Vida en años: 2-3

Producción: 1.000 botellas 0,75 L

 

Sangría premium rosada elaborada con vino de Mallorca y naranjas de Sóller.

ELABORACIÓN

A partir de vino tinto de Mantonegro y Callet de nuestras propias viñas en Santa Maria del camí y de zumo de naranjas de la variedad Canoneta de Sóller elaboramos esta sangría. A esta elaboración se le añaden especias naturales como la canela en rama, el cardamomo y el clavo entero. Despúes de la justa maceración se filtra y embotella conservando todo su aroma y sabor. Una gran conjunción de dos productos mallorquines.

NOTAS DE CATA

Vista: Rosa intenso con reflejos morados. Limpia y brillante.

Nariz: Suaves aromas de fruta roja acompañados de toques de canela, clavo y cardamomo.

Boca: Suave, referescante y con un grato recuerdo de naranjas exprimidas, con toques ácidos propios del vino.

Maridaje: Muy versátil, aunque idela para iniciar la comida o simplemente como aperitivo con unas patatas y aceitunas.