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PREMSAL BLANC
D.O: Vi de la Terra de Mallorca
Variedades de uva: 100% Premsal Blanc
Grado alcohólico: 12,5%
Vida en años: 2-3
Producción: 9000 botellas 0,75 L
Blanco joven, fresco y de aromas delicados que recuerdan a cítricos y a fruta blanca, elaborado principalmente con la variedad mallorquina Premsal Blanc.
ELABORACIÓN
Vendimia manual de viñas propias de Premsal blanc. Posterior paso de la uva por mesa de selección donde se realiza un estricto control de calidad. Prensado suave de los racimos a bajas presiones en prensa neumática para evitar la oxidación. Fermentación en depósito de acero inoxidable a bajas temperaturas de aproximadamente 16ºC durante unos 30 días para conservar la frescura de los aromas. El Premsal, aporta al vino aromas frescos de cítricos y fruta blanca, además de gran delicadeza en boca.
NOTAS DE CATA
Vista: Color amarillo oro. Limpio y brillante.
Nariz: Aromas de fruta blanca como la pera y recuerdos cítricos de la lima.
Boca: Entrada en boca muy agradable que da lugar a un paso por boca grácil y vivo. Final en boca delicado y un punto amargo que le da vida.
Maridaje: Ideal para disfrutar a media tarde o para aperitivos. Pescado blanco y arroces.
apadrinamiento de viñas
tu o el destinatario
Asumir el apadrinamiento de una planta de Mantonegro durante un periodo de tiempo determinado de entre 1-5 años.
nosotros
Cultivaremos de forma ecológica la planta que hayas apadrinado durante los doce meses del año y recibirás tres botellas exclusivas de vino (tu vino) una vez el vino esté terminado. No podemos decir por adelantado cuándo se embotellarán nuestros vinos. Esta es una decisión que depende de varios factores enologicos.
el apadrinamiento incluye
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Certificado oficial de apadrinamiento (en él: datos del padrino)
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Placa colocada en la plantación. La placa permanece en la vid durante toda la duración del apadrinamiento.
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Imagen de la placa
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Tres botellas del vino personal.
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Gastos de envío y embalaje del vino
