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PREMSAL WEISS
D.O: Vi de la Terra de Mallorca
Rebsorten: 100% Premsal Blanc
Alkoholgehalt: 13%
Leben in Jahren: 2-3
Produktion: 4000 Flaschen mit 0,75 L
Weiße, junge, frische und zarte Aromen, die an Zitrusfrüchte und weiße Früchte erinnern und hauptsächlich mit der mallorquinischen Sorte Premsal Blanc hergestellt werden.
HERSTELLUNG
Manuelle Ernte der eigenen Weinberge des Premsal Blanc. Die Trauben werden anschliessend am Tisch nochmals selectiert, in der eine strenge Qualitätskontrolle durchgeführt wird. Sanftes Pressen der Maische bei niedrigen Drücken in der pneumatischen Presse, um Oxidation zu vermeiden. Gärung in einem Edelstahltank bei tiefen Temperaturen von etwa 16ºC für etwa 30 Tage, um die Frische der Aromen zu erhalten. Der Premsal bringt dem Wein frische Zitrus- und weiße Fruchtaromen sowie große Zartheit im Mund.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Ansicht: Goldgelbe Farbe. Sauber und hell.
Nase: Aromen von weißen Früchten wie Birnen und Zitrusfrüchten erinnern an kalk.
Mund: Sehr angenehmer Eintritt im Mund, der einem anmutigen und lebendigen Eindruck macht. Der letzte zarte Eindruck nach Zitrus, macht ihn sehr lebendig.
Passt gut zu: Ideal, um den Nachmittag zu genießen oder für Snacks, weißer Fisch und Reis.
Besuche UNSERE BODEGA
Das Weingut 7103 Petit Celler ist am Rande des hübschen Dorfes Santa Maria del Camí zu finden, das im Zentrum der Insel und im Herzen des Weinanbaugebiets von Mallorca liegt.
Unsere Touren sind so konzipiert, dass du mehr über das Weingut, die Weingärten, das Land und natürlich die Weine erfährst.
Das Ziel jedes Besuchs ist es, ein unterhaltsames und einmaliges Erlebnis zu haben. Schließlich soll es ein unvergesslicher Tag für euch alle werden.
ÜBER UNSERE BESUCHE
Die Besichtigung unserer Weingüter erfolgt in Gruppen ab 6 Personen.
Ein ortskundiger Führer führt die Gruppe durch die Hektar großen mallorquinischen Weinberge und erklärt Ihnen jeden Schritt des Weinherstellungsprozesses. Am Ende können Sie den Wein probieren.
Der Preis pro Person inklusive Besichtigung, Erläuterung, Verkostung und Probe unserer Produkte beträgt 49 € (inkl. MwSt.).
Wenn Sie Fragen haben, senden Sie uns bitte eine E-Mail an pladebuc@gmail.com.
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