_edited.jpg)
PREMSAL BLANC
D.O: Vi de la Terra de Mallorca
Varietats de raïm: 100% Premsal Blanc
Grau alcohòlic: 12,5%
Vida en anys: 2-3
Producció: 9000 botelles de 0,75 L
Blanc jove, fresc i d’aromes delicats que recorden als cítrics y a la fruita blanca, elaborat amb la varietat mallorquina Premsal Blanc.
ELABORACIÓ
Verema manual de vinyes pròpies de Premsal Blanc. Pas del raïm per la taula de sel·lecció on es realitza un estricte control de qualitat. Premsat suau dels raïms a baixes pressions en premsa neumàtica tancada per evitar oxidacions. Fermentació en dipòsit d’acer inoxidable a baixes temperatures d’aproximadament 16 ºC durant uns 30 dies per conservar la frescor dels aromes. El Premsal, aporta al vi aromes molt frescs y una gran lleugeresa en boca.
NOTA DE TAST
Visual: Color groc daurat. Net i brillant
Nas: Aromes de fruita blanca com la pera i records cítrics de llima.
Boca: Entrada en boca molt agradable que dóna lloc a un pas per boca molt lleuger i viu. Final de boca delicat amb un toc amarg que li dóna vida.
Maridatge: Ideal per gaudir un capvespre amb un aperitiu o tot sol. Peix blanc i arròs.

Tast de vins premium
Gaudeix de la nostra experiència guiada per locals , pensades per descobrir vins 100% mallorquins des de la terra, el raïm i les persones que l'elaboren.
Una experiència propera, honesta i sense artificis, en un entorn natural privilegiat .
Inclou ruta per vinyes , tast de tots els nostres vins i maridatge de productes locals.
49€ x Persona
qui som
Darrere de 7103 Petit Celler hi ha Pep i Sebastià, dos mallorquins amb família a la zona i una trajectòria lligada al món del vi des de molt joves. La seva relació amb la vinya neix de manera natural, creixent entre el treball de la terra i el respecte per l'ofici .
Amb un petit equip, elaboren vins de producció limitada a partir de varietats 100% autòctones, fidels al territori ia una manera honesta d'entendre el vi, on la identitat i l'origen són sempre al centre.




Subscriure's al butlletí
Vols accedir a notícies, esdeveniments i ofertes úniques? Subscriu-te al nostre butlletí i rep tota la info directament a la teva safata de correu.

























