_edited.jpg)
PREMSAL BLANC
D.O: Vi de la Terra de Mallorca
Varietats de raïm: 100% Premsal Blanc
Grau alcohòlic: 12,5%
Vida en anys: 2-3
Producció: 9000 botelles de 0,75 L
Blanc jove, fresc i d’aromes delicats que recorden als cítrics y a la fruita blanca, elaborat amb la varietat mallorquina Premsal Blanc.
ELABORACIÓ
Verema manual de vinyes pròpies de Premsal Blanc. Pas del raïm per la taula de sel·lecció on es realitza un estricte control de qualitat. Premsat suau dels raïms a baixes pressions en premsa neumàtica tancada per evitar oxidacions. Fermentació en dipòsit d’acer inoxidable a baixes temperatures d’aproximadament 16 ºC durant uns 30 dies per conservar la frescor dels aromes. El Premsal, aporta al vi aromes molt frescs y una gran lleugeresa en boca.
NOTA DE TAST
Visual: Color groc daurat. Net i brillant
Nas: Aromes de fruita blanca com la pera i records cítrics de llima.
Boca: Entrada en boca molt agradable que dóna lloc a un pas per boca molt lleuger i viu. Final de boca delicat amb un toc amarg que li dóna vida.
Maridatge: Ideal per gaudir un capvespre amb un aperitiu o tot sol. Peix blanc i arròs.
VISITA AL NOSTRE CELLER
Pots trobar el celler 7103 Petit Celler als afores del bonic poble de Santa Maria del Camí, que es troba emplaçat al centre de l'illa i al cor de la zona vitícola de Mallorca.
Les nostres visites estan dissenyades de manera que aprenguis més sobre el celler, les vinyes, la terra i, per descomptat, els vins.
L'objectiu de cada visita és assegurar-nos que tindran una experiència autentica, divertida i memorable. També hauria de ser un dia inoblidable per a tots vosaltres.
SOBRE LES NOSTRES VISITES
Les visites a les nostres vinyes es fan en grups de mínim 6 persones.
El grup serà conduït i portat per hectàrees de vinya mallorquina de la mà d'un guia local que detallarà cada pas de l'elaboració dels vins que tastareu al final.
El preu per persona, comptant la visita, explicació, tast i mostra dels nostres productes, és de 49€ (IVA inclòs).
Davant de qualsevol dubte podeu enviar-nos un correu a pladebuc@gmail.com.
Tast de tots els nostres vins amb productes gurmet d'agricultors de les Illes Balears.
Carregant els dies...
Des de 294 euros
