top of page
WineBeer Small.webp

WINE BEER MALLORCA

Varietats de raïm: Mantonegro

Grau alcohòlic: 7%

Vida en anys: 2

Producció: 900 botelles de 0,75 L

 

Wine Beer és una cervesa rossa d'estil PILSNER, fresca i aromes delicades. Aquesta cervesa amb most de la varietat local Mantonegro, neix com a col·laboració de 2 projectes joves i estimulants del panorama cerveser i del vi a Mallorca: 7103 i Beer Lovers.

 

ELABORACIÓ

Els mostos de Malta (78%) i de raïm de Mantonegro (22%) es combinen abans de fer una fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura de 15°C durant 30 dies. El Mantonegro aporta a la cervesa frescor i delicadesa.

 

NOTA DE TAST

Vista: De color palla groc, neta i amb una escuma blanca.

Nas: Aromes molt delicades de Malta i Most de raïm de Mantonegro.

Boca: La carbonatació mitjana millora la percepció de les aromes. Cos lleuger i molt subtil acidesa, contribueix al caràcter refrescant i lleugerament sec de la cervesa.

Maridatge: Gaudiu d'aquesta cervesa “WINE BEER” en qualsevol moment del dia, idealment acompanyada d'amics sota una vinya o contemplant una bona vinya o també un bon camp de cereals. Marida molt bé amb plats de cuina Mediterranea.

Mallorca Wine Beer
bottom of page